Vil du være med å utvikle Sørmarkas matkonsept videre?

Vil du være med å utvikle Sørmarkas matkonsept videre?

Vi søker en engasjert og faglig dyktig kokk til vårt kjøkkenteam ved Sørmarka Konferansehotell. Restaurant Bjørk er hotellets storstue som daglig ønsker våre gjester velkommen til frokost, lunsj og middag, samt ulike arrangementer.

Om jobben

Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet, og vi søker deg som har en indre motivasjon for faget, liker å følge med på nye trender, og ønsker å være med på å forme hotellets matfremtid. Du må være resultatorientert, utadvendt og motivert til å jobbe med gode lokale råvarer.

Dine arbeidsoppgaver

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter.
• Veilede, lede, inspirere og motivere dine kollegaer.
• Delta i kjøkkenets arbeids- og renholdsrutiner, følge prosedyrer i henhold til IK-mat, og bidra til å redusere matsvinn.
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet.
• Bidra aktivt til et godt arbeidsmiljø og samarbeide på tvers av avdelinger.

Vi tilbyr

• Et godt faglig kjøkkenteam og hyggelige kollegaer.
• En spennende og variert jobb med gode utviklingsmuligheter.
• Ordnede arbeidsforhold i flotte omgivelser.
• Gratis parkering.