Sign in to auto-apply
CV-treff
Din CV?%
Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV
Stillingsbeskrivelse
Fagleder kokk ved Mehamn Helsesenter
Gamvik kommune har ledig stilling som fagleder kokk ved Mehamn Helsesenter. Stillingen er 100 % som kokk ved Mehamn helsesenter. Kjøkkenet har til sammen 2 årsverk fordelt på tre ansatte. Du får ansvar for å lede den daglige driften av kjøkkenet og samarbeider med et kjøkkenteam som lager mat til beboere og brukere.
Arbeidsoppgaver
- Ansvar for den daglige driften på kjøkkenet
- Veilede og lede ansatte tilhørende kjøkkendriften
- Planlegge, tilberede, og servere måltider
- Tilrettelegge for spesialkost og allergener i tråd med behov
- Bestille av varer
- Oppfølging av rutiner for hygiene og internkontroll (IK-mat)
- Renhold og orden på kjøkken og tilhørende områder
- Samarbeid med avdelinger for å sikre god kvalitet og trivsel rundt måltidene
Vi tilbyr
- Et inkluderende arbeidsmiljø med meningsfulle arbeidsoppgaver og gode kollegaer
- Lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende tariffavtaler
- Gode pensjons- og forsikringsordninger
- Mulighet for faglig utvikling
- 100 % fast stilling
- Arbeidstid utelukkende på dagtid samt helgearbeid etter turnus
- Vi er behjelpelig med å skaffe bolig
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for manglende fagbrev.
- Du bør ha erfaring fra storhusholdning, institusjonskjøkken eller tilsvarende.
- Du må ha grunnleggende kunnskap om næring, trygghet, allergener og hygiene.
- Du må beherske norsk eller annet skandinavisk språk muntlig og skriftlig.
- Du må ha gode samarbeidsevner og evne til å jobbe selvstendig.
Ferdigheter
Matlaging og menyplanleggingIK-mat og hygieneoppfølgingLedelse av kjøkkendriftVeiledning av ansatteHåndtering av spesialkost og allergenerVarebestilling
Erfaring
mid-level