Sign in to auto-apply
CV-treff
Din CV?%
Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV
Stillingsbeskrivelse
Kokk ved GamlaVærket i Sandnes
GamlaVærket er et historisk hotell og restaurant midt i Sandnes, kjent for solide smaker, gode råvarer og ekte vertskap. Nå søker vi en kokk som leverer kvalitet – hver dag, på hver tallerken. Stillingen innebærer hovedsakelig kveldsvakter.
Arbeidsoppgaver
- Produksjon og service på à la carte og selskaper
- Forberedelser og mise en place i henhold til våre rutiner
- Bidra i utvikling av retter og sesongbaserte menyer
- Ansvar for orden, struktur og etterlevelse av IK-mat
- Aktiv deltakelse i varehåndtering og kostnadskontroll
Vi tilbyr
- Fast stilling i et veletablert og ambisiøst fagmiljø
- Mulighet til å påvirke meny og utvikling
- Gode kollegaer med stolthet for faget
- Konkurransedyktige betingelser
- Personalfordeler i våre hoteller og restauranter
Krav
- Du må ha fagbrev som kokk, eller lang erfaring som kan kompensere for manglende fagbrev.
- Du må ha minimum 2-3 års erfaring fra restaurantkjøkken.
- Du må kunne jobbe strukturert og holde tempo uten å gå på kompromiss med kvalitet.
- Du må tåle høyt arbeidspress og levere stabilt også når det er fullt hus.
- Du må kunne ta ansvar for egen stasjon og bidra positivt i teamet.
- Du må snakke skandinavisk eller godt engelsk.
Ferdigheter
À la carte-serviceMise en placeIK-mat (internkontroll)VarehåndteringMenyutviklingKostnadskontroll
Erfaring
mid-level