Autosøk

Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

Nordpå Fjellhotell As

Stasjonssvingen 25, 7383 Haltdalen

CV-treff

Din CV?%

Kun forhåndsvisning — vi beregner hvor godt du matcher denne jobben så snart du har en CV. Legg til CV

Stillingsbeskrivelse

Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team. Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaksopplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.

Vi benytter lokale leverandører, og som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.

Arbeidsoppgaver:

  • Tilberedelse av varm og kald mat etter våre oppskrifter.
  • Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområder.
  • Varemottak, varebestilling, vareutplassering og rydding.
  • Oppfølging og etterlevelse av interne HMS-rutiner og IK-mat.

Vi kan tilby:

  • En arbeidsplass i ærverdige og sjarmerende lokaler.
  • En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver.
  • Et inkluderende arbeidsmiljø.
  • Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte.

Krav

  • Du må ha fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget.
  • Du må ha kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost.
  • Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet.
  • Du må være fleksibel, ansvarsfull, systematisk og ryddig.
  • Du må ha gode samarbeidsevner og evne til å jobbe selvstendig.

Ferdigheter

MatlagingIK-mat og hygieneMenyutviklingVarehåndteringHMS-forståelseSamarbeidsevner

Erfaring

mid-level,junior

Lignende jobber